이런 짝퉁을 원조로 여기고 있다가 쫄깃하고 고소한 부산의 어묵을 만났으니…. 외지 관광객들이 몰리는 부산 중구 부평시장의 한 어묵판매장. 외지 관광객들은 싸게 해 달라며 무턱대고 깎다가 맛을 보고는 두말 않고 사 간다. 그래서 아예 시식 접시를...

추운 겨울 특히 생각나는 어묵 요리를 꼽차면 어묵 잔치국수를 꼽을 수 있다. 만드는 방법 또한 복잡하지 않아 일반 가정집에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 요리이다. 재료는 소면 200g, 김치 100g, 국간장 2큰술, 굵은 소금 약간, 김가루...