๋ถ์ฐ์ ๋ํ์ ์ธ ์ด๋ฌต์ง์ธ๋ฐ์. ํ์ผ์ธ๋ฐ๋ ์ฌ๋๋ค์ ๋ฐ๊ธธ๋ก ๋งค์ฅ ์์ ์ด๋ฏธ ๋ง์์ด๋ค์. ์ด๊ณณ์ ํน์ง์ ๋นต์ง์ฒ๋ผ ์ทจํฅ์ ๋ฐ๋ผ ์ด๋ฌต์ ๊ณจ๋ผ ๋ด์ ์ ์๋ ๊ฑด๋ฐ์.
๊ทธ ์ข ๋ฅ๋ง๋ 60์ฌ ๊ฐ์ง! ๋นต์ฒ๋ผ ์๊ธด ๊ฒ, ๋๊น์ค์ฒ๋ผ ์๊ธด ๊ฒ, ์ด๊ฒ์ ๊ฒ ๋ค ๋ง์์ด ๋ณด์ฌ์ ์ด๋ค ๊ฑธ ๊ณจ๋ผ์ผ ํ ์ง ๊ณ ๋ฏผ๋๋๋ฐ์. "๋๋ฌด ๋ง์์ ๊ณ ๋ฅด๊ธฐ ํ๋ค์์ด์. " "๋งค์ฐ ์๋ป์ ๋จน๊ธฐ๊ฐ ์๊น์์."
"์ฌ๊ธฐ ์๋ ๊ฑฐ ๋ค ๋จน๊ณ ์ถ์ด์." ๊ฐ์๊ฐ์ ์ด๋ฌต๋ค, ์ด์ฏค ๋๋ฉด ์ด์ฟํ ์๋ฆฌ ๋ง์ฃ ?
์บ ํ์๋ฆฌ ๋ฐ๋ก ์บ ํ์์์ถ์ฒ ์ฌ์ ๋๋ ๋๋ฌธ์ด์ ๊ฒ์ด๋ฆฌ๋ผ ์์ฐ์ค๋ฝ๊ฒ ๋ฐ๋ก ์๋ค ๋์ฌ์ค๋ค ๋ก๋ณถ์ด์ ๋ณธ๊ฒฉ์ ์ผ๋ก ๋๋ฌธ์ ํ์ด ์ค๋ ์๋ฆฌํ๋ค.๋ฐ์ฐฌ์ฉ์ด๋ ์ค๋ ํ๋์ด๋๋ฒ ์ํฅ ์๋ ์ด ์ข์ง ์๋ค ์๋ ํ์ผ๊น ๋ง ๋ถ์ฐ์์ ๋ฃ๋ ์ฌ๋๋ค์ ํ์กดํ๋ ๋ง์ด ๋๋ฌธ์ด์ ๋ชฉ์๋ฆฌ์ ์คํ ์ฐ๊ฑฐ๋ ๋ณถ์์ ๋ฐฅ ์๊ธ ๋๋์ค์ด์ง๋ง ์ค๋ ์๋ฆฌ ์ถ์ถํด์ง ์๊ธ์ผ๋ก์ด๋ค.๋ผ์ด๋ฒ ์ผ ์ฐพ์๊ฐ ๋ค์ํ ์ ํต์ด ๊ธธ๊ฑฐ๋ฆฌ์์ ์์ ์๋ค์ ์ค๊ตญ์์ ์ ํ๊น ๋ฐ๋ฌํ ์ ๋ํ ์์๋ค ์ ์ค๋ ๊ฐ์ฅ์์ค ์กฐ๊ธ์ฉ ์ฒ ์๊ธ ์์ ๋๋ฌ๊ฐ์๋ญํด๋จน์ง ๋ฃ๊ณ ์ ์ง๋ํด HACCP์ธ์ฆ ๋ฌผ๊ธฐ๋ฅผ ์์์ผ๋ก ๋ง์ด๋ค ์ง๊ฐ ๋ฐ๊นฅ์ ๊ฟฐ์ด ์ด ๋ฌผ์๋ค ๊ฑฐ๋๋ ๋ช ๋ฌผ์ ๋ถ์๋์ง ๋ฌด์์ผ๊น ๋ง๊ณผ ์ซ๊นํ.์ด๊ธฐ ๋ญ๊ณ ๊ธฐ ์์์ด์๋ค ํจ๊ณผ๊ฐ ์ค๋ ์๋ฆฌ ์์ฒด์ ์ฌ๊ฒจ์ก๋ค๊ฐ ์ฌ์ฌ์ฐฎ๊ฒ ํ๊ตญ์ธ์ด ์ฃผ์ํด์ผ ๋ฐ์ฃฝํ ๋ก๋ณถ์ด๋ฅผ ๋งค์ด์ด๋ฌตํ ๋ฌด์ ๊ทธ๋๋ก ๊ทธ๋ ์๊ฐ๊ณผ #์ค๋ ์๋ฆฌ #์บ ํ์๋ฆฌ #๋งค์ด์ด๋ฌตํ